Клубочки ниток

Фотография

Клубочки ниток

Ингредиенты

  • фарш куриный 300 г
  • тесто слоеное бездрожжевое 125 г
  • желток (для смазки) 1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • пряности (травки-приправки по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • перец чeрный (молотый, по вкусу)

Рецепт

  1. В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем. Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
  2. Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
  3. «Клубочки» складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200С до готовности.