Клафути с шоколадом и сливами

Фотография

Клафути с шоколадом и сливами

Ингредиенты

  • мука 150 г
  • сахар 150 г
  • яйца 6 шт
  • сливки (20%) 1 стак.
  • тёмный (горький) шоколад 200 г
  • сливочное масло
  • красные сливы 8 шт

Рецепт

  1. Поставить растапливать шоколад или на водяной бане или в фондюшнице
  2. В это время вымыть сливы, разрезать на половинки и удалить косточки. Сделать надрезы несколько поперечных надрезов
  3. В большой миске смешать муку и сахар
  4. В отдельной миске взбить яйца со сливками
  5. Аккуратно влить сливочную смесь в муку. Размешать до однородности (удобнее-миксером)
  6. Влить в тесто растопленный шоколад и взбить
  7. Разогреть духовку до 180. Смазать маслом формы. Распределить по ним тесто (иметь ввиду, что оно немного поднимется и сливы немного вытеснят)
  8. Положить в форму сливы (по половинке)
  9. Поставить в духовку и выпекать 25 минут
  10. п.а.!