рыбный суп

Фотография

рыбный суп

Ингредиенты

  • скумбрии в масле 1 бан.
  • морковка 1 шт
  • картофелины 2 шт
  • луковица 1 шт
  • рис 2 ст. л.
  • любая зелень
  • Вода (1-1,5 л.)

Рецепт

  1. В кипящую воду вливаем жидкость из баночки (через ситечко), кладем рис и морковь (можно потереть, я предпочитаю в этот суп резать), варим до полуготовности, затем добавляем картофель кубиками и сардину (предварительно отделить от хребта), поджарку из лука (но можно без нее), за 2 минуты до готовности солим, добавляем зелень (у меня была мороженная, если свежая, то ее лучше покрошить в тарелку непосредственно перед подачей), и я добавила средиземноморскую смесь травок. Выключаем, даем пять-десять минут настояться.