"Сосиски в блинчике"

Фотография

"Сосиски в блинчике"

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт
  • Кефир 1 шт
  • Маргарин 100 г
  • Мука
  • Соль
  • Сарделька (сосиски)

Рецепт

  1. 2 яйца взбить венчиком или в миксере.
  2. Добавить кефир.
  3. Маргарин растопить, но не доводить до кипения.
  4. Растопленный маргарин добавить к яйцам с кефиром, тщательно смешать.
  5. Добавить просеянную муку, пока не получится консистенция жидкой сметаны. Соль и сахар добавить по вкусу.
  6. Испечь блины во всю сковороду на растительном масле.
  7. Сосиски очистить от пленки, разрезать вдоль не до конца
  8. Внутрь положить по ломтику сыра.
  9. Смазать яичным желтком.
  10. И завернуть в блины конвертиками.
  11. Обжарить с двух сторон на растительном масле.