Суп из консервов

Фотография

Суп из консервов

Ингредиенты

  • Сайра консервированная 1 шт
  • Картофель 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Соль
  • Зелень

Рецепт

  1. Картофель порезать кубиками.
  2. Опустить в кипящую подсоленую воду.
  3. Пока варится картофель подготовить лук, тонко порезав его.
  4. Морковь натереть на мелкой терке.
  5. Консервы размять вилкой.
  6. Разбить яйцо и смешать белок с желтком.
  7. За 10-15 минут до готовности картофеля в суп добавить лук.
  8. Затем морковку.
  9. Затем консервы. Потомить все это 10 минут на огне.
  10. Когда суп почти готов, влить в него яйцо, при этом размешивая суп ложкой.
  11. Посыпать зеленью, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать настояться еще 10-15 минут.