Куриный суп с яичными блинчиками

Фотография

Куриный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты

  • куриного филе 500 г
  • Яйцо куриное 5
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Филе нарезать небольшими кусочками.Залить 2.5 л воды, варить до готовности
  2. Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.
  3. На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, обжарить.
  4. Яйца взбить, немного посолить.Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить с обоих сторон.
  5. Блинчики остудить, нарезать соломкой.(у меня получается три.)
  6. В бульон добавить лук и морковь.Следом добавить блинчики. Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.
  7. По желанию можно добавить картофель.