Тортик летний

Фотография

Тортик летний

Ингредиенты

  • Бисквит 300 г
  • Сметана 500 г
  • Сахар 1 стак.
  • Желатин 3 ст. л.
  • Клубника
  • Киви

Рецепт

  1. (Бисквит можно либо купить, либо испечь самому) можно сделать так: 1- стакан сахара, 3- яйца, соды, соли по 1/2 чайной ложки, 1/2 стакана муки, 1/2 банки сгущеного молока, хорошо всё взбить. Противень или сковороду разложить пергамент, намазать маслом, и выложить на него всю смесь. Выпекать 15-20 минут.
  2. Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести желатин в сметану, тоненькой струйкой постоянно помешивая.
  3. Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита. Зальем смесью из сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа.
  4. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.