Сливочно-коньячный соус

Фотография

Сливочно-коньячный соус

Ингредиенты

  • Репчатый лук 100 г
  • Перец чили 30 г
  • Коньяк 50 г
  • Сливки (33% жирности) 200 г
  • Чеснок
  • кинза

Рецепт

  1. Репчатый лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле в течение 3-5 минут до золотистого оттенка.
  2. Затем добавьте перец чили, коньяк и сливки. Помешивая, уварите смесь примерно наполовину - это займет 5-7 минут. В конце приготовления добавьте соль, рубленый чеснок и кинзу.
  3. Хорошо подходит к куриной голени!