Котлетки с сюрпризом
- свинина 0.5 кг
- куриное филе 0.5 кг
- лук (крупная) 1 шт
- батон 300 г
- Мягкий сливочный сыр 150 г
- Яйцо куриное 2
- Сухари панировочные
- Свинину, курицу и лук перекрутить на фарш, добавить батон и хорошо перемешать, добавить яйца и перемешать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В руке из фарша скатать шарик, в серединке сделать углубление и вложить тертый сыр, затем залепить и сформировать котлетку. Котлетку обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Можно еще потушить в духовке, минут 10.
Рейтинг: 217 
