Баклажаны с овощами
- баклажаны 4 шт
- перец сладкий 3 шт
- помидоры красный 2 шт
- лук репчатый 2 шт
- масло растительное
- сыр твердых сортов 100 г
- петрушка 1 пуч.
- чеснок 2 зуб.
- Баклажаны вымыть,очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать серединку. Обжарить до золотистого цвета.
- Овощи вымыть, нарезать кубиками, обжарить в масле. Добавить рубленный чеснок. Жарить, помешивая, еще около 5 минут.
- Баклажаны наполнить овощами, посыпать тертым сыром и запекать 5-7 мин. при 180 градусах. Перед подачей украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Рейтинг: 698 
