Печенье с предсказаниями

Фотография

Печенье с предсказаниями

Ингредиенты

  • Яичный белок 2
  • Сахар или сахарная пудра 0.33 стак.
  • Сливочное масло 4 ст. л.
  • Мука 0.5 стак.
  • Соль
  • Ванилин
  • Лимонный сок (пару капель)

Рецепт

  1. Яичные белки хорошенько взбить. Добавить сахар или сахарную пудру, продолжить взбивать до образования крепких белых «пик». Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, муку с солью, ванилин и пару капель лимонного сока. Все хорошенько перемешать до образования однородного теста.
  2. Разогреть духовку до 160 градусов.
  3. Раскатать тесто пластом толщиной 3-4 мм, вырезать круглой формой кругляшки. Бумажную полоску с предсказанием положить в центр. Сложить печеньку пополам так, чтобы внутри оказалась бумажка. Сложить по прямой линии полученного полукруга еще раз пополам. Аккуратно уложить печенья на смазанный маслом противень. Выпекать несколько минут, до светло-коричневого цвета. Подавать на стол полностью охлажденными.
  4. Совет: Надпись на бумаге лучше всего распечатать на лазерном принтере, так как если написать ручкой, то при выпечке чернила могут поплыть и надпись не будет читаться.