Грибы с картофелем по-деревенски

Фотография

Грибы с картофелем по-деревенски

Ингредиенты

  • грибы
  • репч.лук
  • морковь
  • картошка
  • молоко
  • сметана

Рецепт

  1. грибы обжариваем на раст.масле,солим. Режем кубиком репч.лук, морковь на терке, обжарить отдельно, доб.к грибочкам. Грибочки должны и тушиться и поджариваться,когда они будут почти готовы нарезать крупными брусками картошку и доб.к грибам и тушить-жарить до готовности картофеля (под крышкой) периодически помешивая (грибочки должны немножечко похрустывать), в конце тушения-жарки доб.молоко,смешанное с густой сметаной и залить картошку сметаной,посолить, посыпать зеленью. Потушить еще 15 мин.