Баклажаны с морковью по-корейски

Фотография

Баклажаны с морковью по-корейски

Ингредиенты

  • баклажаны 500 г
  • морковь по-корейски 250 г
  • чеснок 2 зуб.
  • майонез 200 г
  • листья салата

Рецепт

  1. Баложаны нарезать вдоль пластинками толщиной 3-5 мм. Посолить и оставить минут на 20-30.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце и промокнуть. Смешать майонез с измельченным чесноком и смазать баклажаны. Выложить корейскую морковку и свернуть в рулетик. Выложить рулетики на салатные листья, украсить майонезом.