Авокадо с тыквенными семенами

Фотография

Авокадо с тыквенными семенами

Ингредиенты

  • Авокадо 3 шт
  • творог 125 г
  • семена тыквы 1 стак.
  • перец чили 1 шт
  • чеснок 1 шт
  • йогурт 2 ст. л.
  • сок лимонный 2 ст. л.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • ложки зелень петрушки 1 пуч.
  • цедра лимонная по вкусу
  • перец черный молотый,
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Количество порций: 6 Время приготовления: 45 мин.
  2. Способ приготовления рецепта: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Часть мякоти выньте. Половинки авокадо сбрызните лимонным соком.
  3. Семена тыквы и мякоть авокадо порубите, соедините. Часть зелени петрушки порубите, соедините с творогом и смесью авокадо и семян.
  4. Перец чили нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите и соедините с творожной смесью, добавьте цедру, йогурт, посолите и поперчите. Полученной массой заполните углубления в полвинках авокадо.
  5. Авокадо выложите на тарелку, полейте оливковым маслом, оформите зеленью и апельсиновой цедрой.