Форель с грибами
- Стейк форели 300 г
- Рис отварной 200 г
- Укроп 1 пуч.
- Шампиньоны 5 шт
- Соевый соус 2 ст. л.
- Вино красное сухое 6 ст. л.
- Приправа для рыбы 1 ч. л.
- Укроп измельчить (оставить для украшения веточку и немного нарезанного укропа), перемешать с рисом.
- Грибы обжарить с 2-х сторон на масле, предварительно крупно нарезав и посолив.
- Стейк форели мариновать в соевом соусе и приправе для рыбы 20 минут. Припустить с красным вином под крышкой в течение 20 минут на среднем огне.
- Выложить готовый стейк на подушку из риса. На стейк выложить грибы, посыпав укропом.
Рейтинг: 392 
