Блинный пирог
- Для теста на блинный пирог:
- яйца 3 шт
- молоко 300 мл
- мука 150 г
- зелень 1 пуч.
- Для начинки блинного пирога:
- помидоры 5 шт
- сыр 200 г
- чеснок (по желанию)
- Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!