"Зайчики" из яиц
- Яйцо куриное 3 шт
- сметана 1 ст. л.
- томатная паста 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- варёная морковь и зелень для украшения.
- Сварённые яйца очистить, срезать концы (широкие). Осторожно вынуть желтки, протереть их через сито (помять вилкой), добавить сметану, томатную пасту, лимонный сок и всей этой смесью заполнить белки.
- Поставить их на тарелку начинкой вниз, в верх яйца врткнуть ушки из лука или моркови, глаза и рот сделать из гвоздики или маленьких круглых кусочков корки хлеба, хвостик из моркови или зелёного лука.
- Расставить "зайчиков" на листьях салата или другой зелени.
Рейтинг: 1152 
