Отбивные

Фотография

Отбивные

Ингредиенты

  • мясо 150 г
  • мука 3 ст. л.
  • яйцо 1 шт
  • соль, перец

Рецепт

  1. Мясо порезать на ломтики, толщиной не больше 1 сантиметра. Отбить с двух сторон хорошо молоточком для, посолить с двух сторон.
  2. В одно яйцо добавить соли, перца, немножко воды или молока, взбить в гоголь моголь. Отбитое мясо обвалять в муке и опустить в яйцо.
  3. Жарить на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.
  4. Естественно отбивные хороши горячими, приятного аппетита!