Баклажаны с помидорами

Фотография

Баклажаны с помидорами

Ингредиенты

  • Баклажаны 500 г
  • Помидоры 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Яйцо 2 шт
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Баклажаны нарезать пластинками 0,5см, посолить. Оставить на минут 40.
  2. Помидоры порезать кубиками. Чеснок измельчить, смешать с помидорами.
  3. Яйца взбить. Баклажаны хорошо промыть от соли, обмакнуть в яйцо и обжарить. Еще горячими завернуть в них начинку.