Котлеты в картофельном тесте

Фотография

Котлеты в картофельном тесте

Ингредиенты

  • Фарш 300 г
  • Лук 1 шт
  • Соль, перец
  • Картофель 6 шт
  • Растительное масло
  • Сметана
  • Бульон

Рецепт

  1. ук перекрутить на мясорубке с фаршем, посолить, поперчить. Картофель натереть на мелкой терке, отжать.
  2. Картофель натереть на мелкой терке, отжать. Также посолить, поперчить. Из фарша сформовать небольшие котлетки.
  3. На картофельную массу выложить котлетку, защипать со всех сторон. Обжарить на масле. Затем потушить котлетки в бульоне (можно из кубика) с добавлением 1 ст.л. сметаны.