Парфе из ягодного ассорти

Фотография

Парфе из ягодного ассорти

Ингредиенты

  • ягоды (малина, черника, облепиха) 200 г
  • яичные желтки 4 шт
  • сахар 2 ст. л.
  • ликер лимонный 4 ст. л.
  • коньяк 1 ст. л.
  • сливки густые 1 стак.

Рецепт

  1. Ягоды залейте ликером и коньяком. Желтки взбейте с сахаром в пену.
  2. Сливки взбейте, соедините с желтками, добавьте ягоды и перемешайте. Полученную массу выложите в форму и поместите в морозильную камеру.
  3. Перед подачей выложите парфе из формы и разрежьте на порции.