Крем клубничный

Фотография

Крем клубничный

Ингредиенты

  • клубника 200 г
  • яйца 4 шт
  • сахар 5 ст. л.
  • желатин 2 ч. л.
  • сахарная пудра

Рецепт

  1. Желтки разотрите добела с сахаром, отдельно взбейте белки. Желатин распустите на водяной бане. Клубнику протрите и отожмите сок.
  2. Взбитые белки перемешайте с желтками и клубничным соком. Полученную массу выложите в формочки, предварительно посыпанные сахарной пудрой. Крем охладите. Перед подачей готовый крем выложите в вазочки и оформите по желанию.