Рецепт русской горчицы самый простой и быстрый:
- порошок горчичный 0.5 стак.
- соль (или по вкусу) 1 ч. л.
- Сахар (3-5 чайных ложек с горкой, или по вкусу)
- любая минеральная газированная вода
- Сухую горчицу смешать с солью, сахаром в герметично закрывающейся банке и залить холодной газированной водой. Хорошо перемешать, довести до консистенции жидкой сметаны и плотно закрыть крышкой.
- Горчица готова уже через 1-2 часа. Очень острая. Кто любит может по вкусу добавить уксус и растительное масло, но я кислую горчицу не люблю, напоминает столовскую)).