Куриная печёнка с грибами в сливках
- Куриная печень 350 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук (небольшая луковица) 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сливки (11%) 100 мл
- Масло сливочное 10 г
- Масло растительное (для обжарки)
- Соль, специи по вкусу
- Куриную печень обжарить на растительном масле, залить сливками, разбавленными водой, добавить сливочное масло и поставить тушиться на 30 минут.
- Минут через 15 добавить к печёнке спасерованные на сковороде морковь и лук и обжаренные грибы. Посолить, добавить приправы по вкусу (можно не добавлять). Тушить до готовности. Дать настояться.
Рейтинг: 6552 
