Мясной рулет

Фотография

Мясной рулет

Ингредиенты

  • сало с прослойкой мяса 500 г
  • фарш (любой) 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • лук 1 шт
  • соль и перец (по вкусу)

Рецепт

  1. Подмороженное сало нарезать на тонкие полоски. Сплести полосок коврик. Лук и шампиньоны мелко порезать, поджарить на растительном масле.
  2. Фарш выложить квадратиком. Поджаренные грибы с луком положить на середину фарша. Свернуть фарш с грибами, придать форму колбаски. Положить на плетённый коврик. Свернуть рулетом.
  3. Запечь в духовке 200 градусов 50 минут.