Мясная запеканка с сыром и грибами

Фотография

Мясная запеканка с сыром и грибами

Ингредиенты

  • Фарш 400 г
  • Картофель 6 шт
  • Грибы 150 г
  • Сыр 200 г
  • Сметана 1 стак.
  • Лук 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль, перец
  • Растительное масло (для смазывания формы)

Рецепт

  1. Картофель очищистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Грибы нарезать небольшими кубиками, смешать с фаршем, посолить фарш, поперчить.
  2. Для заправки сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  3. В смазанную маслом форму для запекания выкладываем половину картофеля, солим, перчим и сверху выкладывам лук. На лук-- фарш с грибами. Фарш посыпаем тертым сыром. Сверху укладываем слой картофеля. Заливаем запеканку заливкой.
  4. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов не более 40-60 минут. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.