Закуска из Баклажан

Фотография

Закуска из Баклажан

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • Перец болгарский (красный)
  • Чеснок
  • Укроп
  • Петрушка
  • Растительное масло
  • Уксус
  • Соль

Рецепт

  1. Баклажаны нарезать кружочками Обжарить с обеих сторон, на растительном масле.
  2. Перец, чеснок, укроп, петрушку измельчить в ёмкости блендера. Добавить соль, уксус красный горький перец (по вкусу).
  3. Каждый слой из баклажан смазать начинкой. (Дать настояться, в холодильнике.)