Юшка украинская

Фотография

Юшка украинская

Ингредиенты

  • Грибы соленые 200 г
  • Картофель 2 шт
  • Лук 2 шт
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Молоко 1.5 л
  • Соль

Рецепт

  1. Соленые грибы нарезать и отварить до готовности в 1/2 л молока. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле. Картофель нарезать брусочками, отварить в подсоленной воде, затем воду слить.
  2. Оставшееся молоко вскипятить, влить в кастрюлю с грибами, положить обжаренный лук, картофель, довести до кипения (но не кипятить).
  3. Суп на первое готов!!!!