Рыба по-польски

Фотография

Рыба по-польски

Ингредиенты

  • рыба (судак, треска, минтай. морской окунь) 1 кг
  • яйцо 2 шт
  • масло сливочное 50 г
  • перец горошек 3 шт
  • лавровый лист 2 шт
  • укроп 3 шт

Рецепт

  1. Рыбу порезать порционно, сварить в минимальном количестве воды, добавив перец, соль и лавровый лист.
  2. Яйца сварить, мелко порубить, развести стаканом рыбного бульёна и добавить масло и рубленый укроп.
  3. Подавать с картофельным пюре или отварной картошкой. Куски рыбы поливать при подаче получившимся соусом.