Свинина пикантная

Фотография

Свинина пикантная

Ингредиенты

  • мякоть свинины (можно куриную грудку или филе индейки) 0.5 кг
  • яйцо 3 шт
  • сыр (тёртый) 150 г
  • соль, перец
  • мука 1 горст.

Рецепт

  1. свинину нарезать на 3 пласта. отбить. посолить. поперчить, обвалять в муке.
  2. яйца взбить вилкой, добавить тёртый сыр.
  3. мясо обмакивать в яичную смесь и выкладывать на расколённую сковородку, оставшуюся смесь вылить сверху.
  4. обжаривать 15-20 минут с двух сторон, периодически переворачивая.