Крокеты картофельные
Фотография
Ингредиенты
- картофель 2 шт
- яйцо 2 шт
- масло сливочное 50
- мука 2 ст. л.
- жир (или рафинированное растительное масло) 100 мл
Рецепт
- Картофель очищают, отваривают, затем просушивают и еще горячим протирают, добавляют яйца, смешанные со сливочным маслом. Из полученной картофельной массы формуют небольшие шарики, панируют их в муке, смачивают во взбитом яйце и вторично панируют в сухарях. Крокеты жарят во фритюре.
Рейтинг: 392 
