Оливье в Новом стиле

Фотография

Оливье в Новом стиле

Ингредиенты

  • Горошек зеленый 1 бан.
  • мясо 300 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Картофель 350 г
  • маринованных огурцов 100 г
  • свежих огурцов 50 г
  • лук 150 г
  • соль
  • майонез

Рецепт

  1. Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до готовности. Остудить.
  2. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Мясо нарезать кубиками.
  3. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца мелко покрошить. Огурцы мелко нарезать.
  4. Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы, посолить. Заправить майонезом. Украсить по вкусу. Я украсила елочкой из зеленого горошка.