Конфеты "Bounty"

Фотография

Конфеты "Bounty"

Ингредиенты

  • Сливки 20% 200 мл
  • Кокосовая стружка 400 г
  • шоколад 300 г
  • сахар 90 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт

  1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар. Убирать с огня и добавить кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем. Эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. После этого разрезать конфеты как настоящие батончики (у меня не очень получилось). Опять убрать в морозильник на 2-3 часа.
  2. Растопить шоколад. Плитку шоколада, поломать на кубики в тарелку и налить рафинированное масло без запаха, примерно пару столовых ложек. Поставить на 1 минуту в микроволновку и потом просто размешать ложкой до однородной массы (кстати, масло можно добавлять сколько угодно, добиваясь нужной консистенции).
  3. Батончики обмакнуть в шоколаде... потом оставить их на бумаге и дать шоколаду застыть.