Ёжик на полянке
- Морковь (вареная) 1 шт
- Сёмга (малосольная) 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель (вареный) 3 шт
- Яйцо куринное (вареное) 3 шт
- Петрушка
- Майонез
- Семечки подсолнечника чищеные (для украшения)
- Клюква, смородина или маслины, оливки, грибочки маринованные (для украшения)
- Морковь, картофель и яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Рыбку нарезаем кубиками, лук – полукольцами.
- Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом :
- 1 -й слой – морковь;
- 2 -й слой – рыбка;
- 3 -й слой – лук;
- 4 -й слой – картофель;
- 5 -й слой – яйца.
- Верх украшаем петрушкой.
- Ежик – 1 картофелину натереть на терке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить в форме eжика.
- Иголки из семечек, глазки – перец, носик – гвоздичка. Посадить eжика на полянку, украсить полянку грибочками и ягодами.
- Приятнейшего аппетита!
Рейтинг: 312 
