Котлетки из печени

Фотография

Котлетки из печени

Ингредиенты

  • Говяжья печень 500 г
  • Яйцо 1 шт
  • Манная крупа 2 ст. л.
  • Соль
  • черный перец (по вкусу)
  • Чеснок 2 зуб.

Рецепт

  1. Печень перемолоть (можно в блендере, можно мясо порубить), добавить яйцо, манную крупу, чеснок и специи. Все перемешать.
  2. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Фарш брать десертной ложкой.
  3. Жарить по 2 минуты с каждой стороны. На гарнир можно подавать любые овощи.