Гречаники

Фотография

Гречаники

Ингредиенты

  • Фарш (свинина+говядина) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Гречневая крупа отварная 1 стак.
  • Яйцо 2 шт
  • Специи по вкусу
  • Мука пшеничная или панировочные сухари

Рецепт

  1. Репчатый лук натереть на мелкой терке Фарш смешать с гречневой крупой, тертым луком, добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить соль, специи по вкусу, ещё раз перемешать
  2. Из полученной массы сформировать котлетки. Обвалять их в муке или панировочных сухарях Обжарить в масле до готовности