Безе с кофейным кремом

Фотография

Безе с кофейным кремом

Ингредиенты

  • Безе 24
  • Сыр "Маскарпоне" 200 г
  • Сахар 100 г
  • Яичные желтки 2
  • крепкий кофе 4 ст. л.
  • Густые сливки 200 г
  • Коньяк 1 ч. л.

Рецепт

  1. Взбейте желтки с сахаром до получения густой пены,затем смешайте с "Маскарпоне",кофе и коньяком.Отдельно взбейте сливки и перемешайте с кремом.Соедините по два безе при помощи полученного крема и поставьте в холодильник до подачи на стол.