Салат из сырого картофеля
- картофель сырой 3 шт
- лук репчатый 1 шт
- соевый соус
- масло растительное
- чеснок дольки 1 шт
- зелень
- соль
- красный перец
- Сырой картофель натереть на терке для корейских салатов (я использовала шинковку для овощей с насадкой 1,6 мм)
- Картофель залить соленым кипятком (на 500 мл воды 1 ч л соли) и выдержать 2 минуты.
- Промыть холодной водой.
- Тонко нашинкованный полукольцами лук обжарить до прозрачности, залить луком с маслом картофель.
- Добавить соевый соус по вкусу, немного уксуса, зелень, красный перец, чеснок измельченный и перемешать.
Рейтинг: 186 
