Тарталетки с печенью

Фотография

Тарталетки с печенью

Ингредиенты

  • Печень куриная 800 г
  • Сливки 20-22% 200 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • тарталетки 15 шт
  • Яйцо перепелиное
  • Масло 150 г

Рецепт

  1. Обжарить лук с печенью. Влить сливки и потушить под крышкой 10 мин.
  2. Перемолоть печень в блендере с маслом.
  3. Из кондитерского шприца выложить паштет в тарталетку.Украсить половинкой перепелиного яйца