Оладьи из печени

Фотография

Оладьи из печени

Ингредиенты

  • печень 400 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • мука 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • растительное масло
  • перец ,соль

Рецепт

  1. Яйцо взбить. Посолить.
  2. Печень пропустить через мясорубку.
  3. Добавить яйцо, хорошо перемешать.
  4. Сформировать оладьи и жарить на разогретой сковороде с двух сторон (по 2 минуты с каждой).
  5. Лук мелко покрошить.
  6. Обжарить на растительном масле.
  7. Готовые оладьи выложить в кастрюлю, чередуя с луком.
  8. Добавить 2 ст.л. майонеза, немного воды и тушить на медленном огне 20-30 минут. На гарнир можно подать картофель или рис.