Фаршированные трубочки из ветчины

Фотография

Фаршированные трубочки из ветчины

Ингредиенты

  • ветчина постная 250 г
  • зелень укропа или петрушки
  • помидоры (для украшения)
  • килька 2 шт
  • масло сливочное 60 г
  • горчица
  • соль
  • Яйцо куриное 1 шт

Рецепт

  1. Перетёртое масло смешать с килькой и яйцом рубленым, добавить приправу.
  2. Начинка: протереть сливочное масло (100 г), смешать его с рубленым луком репчатым и зеленью (3 ст. л); добавить перец, соль, вино. Нарезать ветчину тонкими маленькими ломтиками, положить в середину начинку, свернуть трубочкой или кульком.