Жареное мороженое

Фотография

Жареное мороженое

Ингредиенты

  • Мороженое пломбир 1 кг
  • Кукурузные хлопья 250 г
  • Кокосовая стружка 1 пач.
  • Яйца 3 шт
  • Растительное масло 400 г
  • Шоколад (для украшения)

Рецепт

  1. Мороженое формируем в шарики либо нарежем брусочками и отправим в морозилку, чтобы оно хорошо заморозилось. В это время хлопья размельчаем в блендере, а яйца хорошо взбиваем. В сковороду нальем растительное масло и хорошо разогреем, причем масла должно быть достаточно, чтобы мороженое в нем плавало.
  2. Достаем из морозилки мороженое, и каждый кусочек обваливаем в кокосовой стружке, затем в яйце, потом в хлопьях и снова в яйце и хлопьях. Жарим буквально 30 секунд. Все нужно делать очень быстро, чтоб мороженое не успело совсем растаять.
  3. Обжаренное мороженое выкладываем на тарелку и поливаем растопленным черным шоколадом либо вишневым вареньем.