Оладьи из тыквы

Фотография

Оладьи из тыквы

Ингредиенты

  • тыква 1 кг
  • молоко 2 стак.
  • мука пшеничная 1 стак.
  • яйца куриные 2 шт
  • сахар-песок 1 ст. л.

Рецепт

  1. мякоть тыквы натереть на терке. Залить молоком и потушить.
  2. Массу остудить, добавить муку или неполный стакан манки, желтки, растертые с сахаром и немного соли.
  3. всё хорошо перемешать и добавить взбитые белки.
  4. жарить на растительном масле. Подать со сметаной.