"Кружечный" кекс за 2 минуты
- Мука (без горки) 4 ст. л.
- сахар (без горки) 4 ст. л.
- какао - порошок 2 ст. л.
- яйцо куриное 1 шт
- молоко 3 ст. л.
- растительное масло 3 ст. л.
- разрыхритель 1 ч. л.
- можно добавить ванилин, корицу
- Точно соблюдаем пропорции!!!
Смешиваем прямо в большой кружке (годной для микроволновки) все сухие ингредиенты, добавляем яйцо, тщательно размешиваем. Потом вливаем молоко и масло, очень-очень хорошо размешиваем. Ставим в микроволновку на максимальную мощность примерно на 2 минуты (может и меньше, зависит от размера кружки), но не отходим, а продолжаем наблюдать. Смесь при нагревании начнет пузыриться и полезет вверх. Так вот, когда «долезет» и остановится, сразу выключаем печку (кекс сразу немного осядет).
- Дальше – можно прослоить любым кремом, сливками, сверху посыпать пудрой, какао, корицей ...
- Рецепт простой и делать быстро. Детям очень понравился!!! Советую сделать.