Сырные "лукумадес"

Фотография

Сырные "лукумадес"

Ингредиенты

  • Сыр сливочный (можно заменить плавленным) 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода (погасить уксусом) 1 ч. л.
  • Мука 300 г

Рецепт

  1. Перемешать сыр с яйцом, солью, сахаром.
  2. Добавить соду гашеную, хорошо перемешать.
  3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
  4. Отрезая от теста небольшие кусочки, раскатать жгутики и скрутить колечком.
  5. Пожарить во фритюре на среднем огне
  6. Подавайте к чаю, а для любителей пива это просто находка.