Простой рецепт спагетти «Карбонара»

Фотография

Простой рецепт спагетти «Карбонара»

Ингредиенты

  • Cпагетти 400 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • зубчик чеснока 2 шт
  • луковица 1 шт
  • грудинка или бекон 200 г
  • сливки 300 мл
  • тёртый пармезан 150 г
  • черри 5 шт
  • соль и перец - по вкусу.

Рецепт

  1. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 мин. Добавить нарезанную кубиками грудинку, лук, готовить 3 мин. Посолить, поперчить.
  2. Отварить спагетти. Добавить в сковороду с грудинкой. Влить сливки и на медленном огне готовить до загустения, 7–8 мин.
  3. Выкладываем в тарелку и посыпаем сверху сыром.