Куриная голень, жареная

Фотография

Куриная голень, жареная

Ингредиенты

  • куриная голень(верхняя часть) 6 шт
  • чеснок 3 зуб.
  • сырое яйцо 1 шт
  • соевой соус 1 ст. л.
  • раст.масло
  • чёрный перец

Рецепт

  1. Чеснок очистить,мелко нарубить.Голени натереть чесноком,чёрным перцем,смазать раст.маслом,яйцо взбить с соевым соусом,залить яичной смесью голени и поставить в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
  2. В сковороде разогреть раст.масло и обжарить голени на не большом огне,переворачивая время от времени,потом огонёк сделать совсем маленький,накрыть крышкой сковороду с голенями и довести до полной готовности.