Необычный рецепт жареной курицы

Фотография

Необычный рецепт жареной курицы

Ингредиенты

  • куриные бёдрышки 4 шт
  • кефира 500 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • паниров. сухарей 2 ст. л.
  • тёртый сыр 50 г
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт

  1. Куриные бёдрышки посолить, поперчить, залить кефиром и оставить мариноваться на 6-8 часов (можно на ночь)
  2. Взбить яйцо.
  3. Каждый кусочек обвалять сначала в муке,затем в яйце ,а потом в смеси - панировочные сухари+ тертый сыр (в панировку можно добавить зелень).
  4. Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки.Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 градусах.