Печенка с беконом

Фотография

Печенка с беконом

Ингредиенты

  • печенка (телячья или говяжья) 500 г
  • топленое масло 1 ст. л.
  • бекон (обжаренные ломтики) 8 шт
  • каперсы 2 ст. л.
  • черный перец

Рецепт

  1. Удалите пленку и желчные протоки у печенки и нарежьте овальными кусками толщиной 1 см.
  2. Растопите масло в сковородке. Обжарьте ломтики печенки с обеих сторон. Приправьте солью и перцем.
  3. Положите печенку на сервировочное блюдо, украсьте беконом и каперсами.