Маринованные голубцы

Фотография

Маринованные голубцы

Ингредиенты

  • кочан капусты 1 шт
  • морковь 1 кг
  • растительное масло 0.5 стак.
  • сахар-песок 1 ст. л.
  • соль 2 ч. л.
  • уксус столовый 0.5 стак.

Рецепт

  1. Вырезать кочерыжку. Поместить капусту в кипяток и проварить в течении 5 минут, чтобы листья были полутвердыми.
  2. Натереть морковь на крупной терке. Выложить морковь на листья капусты. Заверните голубцы.
  3. Рассол соединить растительное масло, сахар, соль и уксус. Доведите смесь до кипения, залейте ею голубцы и поставьте под пресс. Через сутки голубцы готовы.